俗话讲：冷在三九，热在三伏。炎热的夏季，广大养殖户最怕的就是夏季的高温天气。高温引起的热应激不仅可以造成鸡群死亡，更为普遍的是导致鸡群采食量与饲料转化率的降低，最终造成养殖效益差。

炎热夏季，养殖场采用最多的降温措施就是使用水帘，具体原理为：热风由于负压作用，经过水帘进入鸡舍，风通过水帘时，会带走水帘上的水分，使其变成水蒸气，从而吸收大量热量，使通过水帘的空气温度大幅度降低。特别需要注意的是，水帘不是靠上面循环凉水冷却空气而降温，而是利用水变成水蒸气，吸收大量热量而降温。

研究资料表明，让1kg水温度升高一度，吸收的热量是1千卡；但是，让1kg大约20度的水变成水蒸气吸收的热量是619千卡。由此可见，取决水帘的降温效果不是循环水的温度，而是是否有足够的水帘面积和风速。另外，空气湿度过大，导致水分不易被蒸发，水帘降温效果会大大降低。

第一种模式：水帘安装在鸡舍一端，排风扇安装在鸡舍另一端。这是最常见的一种安装方式。这种模式的缺点是：温度不均匀，进风口凉，末端热。导致的结果是进风口的鸡长期处在潮湿、阴冷、强制的风速下，极其不舒服，容易得呼吸道疾病。而且，因为是处在鸡舍上风头，进风口处的鸡一旦得病，迅速蔓延到全群。这种模式目前已经证明在养鸡上存在着极大的弊端，基本疾病就是呼吸道。唯一的解决办法是在水帘后面加导向板，让风尽量超上吹，不直接吹到鸡舍，但是总的来说，鸡舍进风口一段，大约前三分之一部分，空气湿度大，温度低，风速大，鸡体重偏小。

第二种模式：水帘安装在100米鸡舍的40米左右位置，然后排风扇安装在末端。同时，鸡舍的前端，也开有进风口。若风扇开启，通过负压作用，鸡舍前端是直接热空气进入，因为处在进风口的上端，空气新鲜，虽然空气热，但有一定的风速，鸡非常舒服。假定进风口温度35℃，以2米/秒的风速进入，鸡体感温度相当于29℃。到40米位置时，外界通过水帘的冷空气与热空气混合，从而使40米位置处，空气温度不至于降得很低。此时，进风口进入的35℃空气，由于鸡舍产热，达到38度，但是过水帘的空气温度为28℃，二者混合，仍旧保持约33℃的空气温度，继续维持2米的风速，鸡的体感温度相当于27℃，两者相差不大。

再到达鸡舍末端，空气又会被加热到35℃左右，所以总体上鸡舍里面的温度是非常均匀的，特别是在鸡舍前端，进风口的风速是非常大的，但是由于进的是热风，不会导致鸡感冒，而中间尽管进凉风，可以通过导风板，将风向上吹，然后与从鸡舍头上进来的热空气混合，再吹到鸡身上，则不会引起感冒。