鸡蛋作为人们的生活必需品，作为养殖户的赚钱使者充当着及其重要的角色，鸡蛋质量不好，不仅影响养殖户的利益，也影响消费者舌尖上的安全，评定鸡蛋的质量好坏可从以下几点判断：

1.看产蛋时间：一般情况下,70%~80%的健康鸡于12时以前产蛋，剩下20%~30%于下午2～4时前产完。如果发现鸡群产蛋参差不齐，甚至夜间产蛋，均是有病的表现。

2.看产蛋量：在产蛋高峰期，产蛋数量稍有差异是正常的，但如果上下起伏、波动较大，说明鸡群有潜在性病症：突然下降20%，可能是受惊吓、高温环境或缺水所引起；下降40%~50%，则应考虑蛋鸡是否患有病毒感染或饲料中毒等。

3.看蛋壳：正常蛋壳表面均匀略有些粗糙，呈褐色或褐白色。如果出现软壳蛋、薄壳蛋，多是维生素D3缺乏或饲料中钙、磷缺乏或比例不当所致；蛋壳如有麻斑点淡绿色斑点，或蛋壳粗糙、畸形蛋，都是输卵管炎症的表现，要消输卵管炎，连续使用3-5天，就能改善蛋壳质量，快速回复产蛋率。

4.看蛋白：蛋白变粉红色，则是饲料中棉籽饼含量过高，或饮水中铁离子偏高的缘故。蛋白稀薄传染性支气管炎可能是使用磺胺药或某些驱虫药的结果。蛋白有异味是对鱼粉的吸收利用不良。蛋白有血斑、肉斑，多为输卵管发炎，分泌过多黏液与少量血色素混合的产物。蛋白内有芝麻状大小的圆点或较大片块，是蛋鸡患前殖吸虫病。

5.看蛋黄：蛋黄橙黄色，为饲料中棉籽饼或某色素物质用量偏高所致。蛋黄灰白色，是日粮中黄色素、维生素A和维生素B族缺乏等。蛋黄绿色，是饲料中叶绿素酸钠过多。蛋黄稀薄，为蛋鸡营养较差，维生素缺乏。

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【用法与用量】

1、每200g本品溶于500kg水中或拌250kg料中，供畜禽全天饮饲。

2、蛋禽蛋重变小，产蛋率降低，本品额外添加，每200g溶于500kg水中，供蛋禽全天饮用，连用1-3天。

3、肉禽催肥促长，每200g本品溶于500kg水中，定期饮用，每次1-3天。

4、孕产畜、奶畜定期饮用，每200g本品溶于500kg水中。

5、畜禽疾病或应激状况下额外添加本品，每200g品溶于500kg水中或拌250kg料。（技术员张程供稿）