鸡舍的日常管理工作除喂料、捡蛋、打扫卫生和生产记录外，最重要、最经常的任务是观察和管理鸡群，掌握鸡群的健康及产蛋情况，及时准确地发现问题和解决问题，保证鸡群的健康和高产。

（1）精神状态　

观察鸡群是否有活力，动作是否敏捷，鸣叫、呼吸是否正常
等。 

（2）采食情况　

采食量是否正常，食欲是否旺盛，饲料的质量是否符合要求，喂料是否均匀，料槽是否充足，有无剩料等。

喂料时，观察饲槽的结构和数量是否能满足产蛋鸡的需要。

每天应统计耗料量，发现鸡群采食量下降时，都应及时找出原因，加以解决。

（3）饮水情况　

饮水是否新鲜、充足，饮水量是否正常，水槽是否卫生，有无漏水、溢水、冻结等现象。

要重视蛋鸡饮水量的变化，这往往是发病的先兆。 

（4）鸡粪情况　

主要观察鸡粪颜色、形状及稀稠情况。

鸡的粪便有两种情况是正常的，一种是直肠粪便，粗条带白头；另一种是盲肠粪便，糊状稀粪便，并非疾病所致。

绿色粪便是消化不良、中毒或感染其他疫病所致；

红色或白色粪便，一般是球虫、蛔虫或绦虫所致。

对颜色不正常的粪便，要查找原因，对症处理。

（5）有无啄癖鸡　

如发现有啄癖的鸡，应查找原因，及时采取措施。

对有严重啄癖的鸡要立即隔离治疗或淘汰。

（6）产蛋情况　

注意每天产蛋率和破蛋率的变化是否符合产蛋规律，有无软壳蛋、畸形蛋及其所占的比例。 

（7）鸡舍的环境状况　

鸡舍温度是否适宜，有无防暑、保温等措施。

垫料是否潮湿，室内有无严重的恶臭或氨气味等。 

（8）观察有无意外伤害　

及时解脱出现挂头、别脖或扎翅的鸡，捉回挣出笼的鸡；

防止飞鸟、老鼠等进入鸡舍引起惊群、炸群或传播疾病。

 （9）观察有无呼吸道疾病　

观察鸡只有无甩鼻、流涕行为，倾听鸡只有无呼吸道的异常声响，如呼噜、啰音、喘鸣声、咳嗽、喷嚏等，尤其是夜晚关灯后更容易听到。

总之，观察管理蛋鸡的内容很多，在饲养实践中，凡是影响鸡群正常生活、生产的情况，均属观察管理的内容。

高的产蛋水平来源于细致的观察和精心的管理。

其中，某些项目如死亡淘汰数、产蛋量、耗料量、环境条件、卫生防疫、投药等都每天记录，以便汇总分析。

通过这些记录，可以及时了解生产、指导生产，发现问题、解决问题，这也是考核经营管理效果的重要根据。

鸡群有调整时，做好调整记录。

饲料费用占养鸡成本的60%～70%，如何降低成本是提高饲养效益的主要措施之一。

目前蛋鸡养殖业已进入微利阶段，生产中饲料浪费现象依然存在，因此，必须重视减少饲料浪费。在养鸡生产中，饲料浪费可分为直接浪费和间接浪费。

直接浪费是生产中人为造成的能够看得到的浪费，如抛洒地面、饲料变质、老鼠麻雀偷吃等浪费。防止直接浪费的措施如下。 

① 注意饲料加工和喂料方法要合理。

粉状饲料不能过细，过细适口性差，且消化吸收差；

每次喂料时料量不应超过料槽容量的1/3，防止饲料过多，鸡用嘴、爪将饲料扒出槽外，造成浪费。

 ② 给鸡断喙。

断喙不但可以防止啄癖的发生，而且能有效地减少饲料浪费。 

③ 妥善保管饲料。

要防止饲料发霉、变质，注意防鼠、防虫、防野禽。

老鼠、麻雀对养鸡造成的危害严重，不仅偷吃、毁坏、污染饲料，惊吓鸡群，而且能传播很多重要的疫病。

 ④ 及时调整料槽水槽的结构。

笼养方式的鸡笼，料槽、水槽等很容易变形，出现高低不平、漏水、溢水等现象，要做到勤检查、勤修理，使高低大小适宜，避免水入料槽，造成饲料酸败变质。

间接浪费是由于饲料利用率低下而造成的浪费，如疾病、饲料营养不全、生产力水平低下等造成的浪费，这部分浪费看不到，但对生产效益影响很大。

防止间接浪费的措施如下: 

① 饲养高产优质品种。

② 科学预防疾病，及时淘汰病、弱、残鸡。

③ 提供适宜的环境条件，加强饲养管理，提高生产力水平。

④ 使用全价优质饲料，提高饲料报酬。

根据产蛋鸡的光照计划，每天按时开灯关灯。

采用自然光照与人工光照相结合的办法，可以定在早上4：00到晚上8：00为其光照时间，即每天早上4：00定时开灯，在日出后关灯，到日落前再开灯，至规定时间关灯，每天保持16小时光照。

经常擦拭灯泡，以保持有效的亮度。

产蛋鸡消化力强，食欲旺盛，每天喂料3次为宜。

第1次在早晨6:00～7:00，第2次在上午10:30～11:00，第3次在下午4:30～5:30，3次的喂料量分别占全天喂料量的30%、30%和40%。

也可将一天的总料量于早晚2次喂完，晚上喂的料量应在第2天早上喂料时还有少许余料量，早上喂的料量应在晚上喂料时基本吃完。

每天要匀料3～4次，以刺激鸡采食。 

捡蛋时间应固定，商品蛋鸡一般每天捡蛋2次，上午11:00左右1次，下午5:00左右1次。

每次捡蛋时要轻拿轻放，尽量减少破损，破蛋、脏蛋要单独放，并及时做好记录。捡蛋时要做好以下工作。

（1）将蛋分类、计数、记录、装箱　

把好蛋、沙壳蛋等进行分类、计数、记录，有时还需要把好蛋装箱，并标明装箱日期及装蛋人姓名。 

（2）及时处理脏蛋　

脏蛋要及时处理，但不能用水洗，以免污水渗入蛋壳内不好保存，引起变质。 

（3）尽量减少脏蛋和破蛋　

饲养管理过程中要想办法减少脏蛋和破蛋，如避免笼内积粪，预防鸡的呼吸道、消化道、生殖道疾病；

保持鸡舍环境适宜、安静，避免环境突然变化，保证饲料中钙、磷、维生素D3的含量及适宜的钙磷比例；

笼底要有必要的倾斜角度，使产出的蛋能及时滚出，以防止母鸡踩坏；

在收集、运输时轻拿轻放，防止大的震动等。

捡出的破蛋、空壳蛋禁止直接饲喂产蛋鸡，以免母鸡养成偷吃鸡蛋的习惯。