蛋黄颜色如何形成的？
科学解析鸡蛋的奥秘
一 鸡蛋从哪里来？
这是一个所谓的输卵管组织，鸡蛋从卵泡形成、发育成熟、排到输卵管的漏斗部，然后依次通过膨大部、峡部、子宫部、阴道部形成一个完整的鸡蛋，最后从泄殖腔排出。
每产一枚蛋共需要23~32小时。
二 卵细胞如何从卵巢排除？
三 输卵管各个部位的作用是？
伞部/漏斗部/喇叭部：卵细胞在此部与精子结合受精。
蛋白分泌部/膨大部：形成浓、稀蛋白层和蛋黄系带。
峡部是输卵管最细部分，长约10厘米。主要形成内、外壳膜，成为 卵圆形的软壳蛋。
子宫袋状，肌肉发达，长8~12厘米。主要作用是分泌无机盐和水 分,渗入蛋白中；形成蛋壳和壳上的胶护膜（又称胶质层或壳上 膜);在产蛋前约5小时形成蛋壳颜色。
阴道对蛋形成不起作用，长约8~12厘米。产蛋时，阴道自泄殖腔 翻出。子宫和阴道结合部的黏膜皱襞，是精子贮存场所(低位贮精 腺)。
四 鸡蛋如何构成的？
蛋壳：保护鸡蛋，由碳酸钙组成，有6000~8000个气孔组成；
外层蛋壳膜：连接内层膜，坚硬的保护作用；
内层蛋壳膜：连接水化层，使鸡胚与外界病原微生物隔离；
气室：两层带壳膜之间形成，用于鸡胚孵化成小鸡时呼吸作用；
蛋清：主要由蛋白质和水构成；
蛋黄：主要有脂肪、维生素和矿物质；
系带：支撑作用；
胚盘：每个鸡蛋的白点部分，这个点仅代表雌性细胞（未受精）。
五 蛋壳什么结构特点起保护作用？
六 鸡蛋的营养组成是？
七 关于鸡蛋的几个要点？
蛋黄色泽由3种色素组成：叶黄素-二羟-α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、黄体素。前两者在蛋黄的比例为2:1。饲料中的色素物质含量不同会使蛋黄呈现不同的颜色。青饲料和黄色玉米能增进蛋黄的色泽，过量的亚麻油粕粉使蛋黄呈绿色。
蛋清在哪里形成？
在输卵管的膨大部和峡部形成，且蛋清蛋白（溶菌酶、转铁蛋白、卵白蛋白等）的生物合成也在输卵管形成。蛋清中的葡萄糖是由峡部提供并在子宫部进入蛋清；蛋清中的钠离子、钙离子、镁离子主要在膨大部添加进去，而钾离子主要在子宫部进去。
蛋壳上的气孔有啥作用？
蛋壳上的气孔犹如哺乳动物的羊水，胚胎所需氧气透过气孔扩散进入，胚胎代谢产生的二氧化碳和水则通过气孔排出。气孔在蛋壳上的密度为100~300个/cm2，一般每枚鸡蛋壳上分布由10000~20000个气孔，且只有少数的气孔可被细菌通过，68%的气孔直径在1.4~5.6微米之间。随着鸡蛋产出时间气孔会慢慢散开，蛋的表面会越来越粗。
我每次吃鸡蛋的那个白点是神马东西
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