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猪需要过“儿童节”吗?

发表时间:2016-06-01

 

 

随着现代社会的发展,人与自然、动物的和谐共生变得越来越重要,动物福利已经成为当前社会关注的焦点之一。

 动物福利被普遍理解为五大自由:

1、享受不受饥渴的自由,保证提供动物保持良好健康和精力所需要的食物和饮水;

2、享有生活舒适的自由,提供适当的房舍或栖息场所,让动物能够得到舒适的睡眠和休息;

3、享有不受痛苦、伤害和疾病的自由,保证动物不受额外的疼痛,预防疾病并对患病动物进行及时的治疗;

4、享有生活无恐惧和无悲伤的自由,保证避免动物遭受精神痛苦的各种条件和处置;

5、享有表达天性的自由,被提供足够的空间、适当的设施以及与同类伙伴在一起。

        近年来,随着国民生活水平的不断提高,人们对食品质量和安全的要求日益增加,但是口蹄疫、禽流感等重大动物疫病以及瘦肉精、注水肉、兽药残留等食品安全事件引起了人们对食品安全的恐慌和担忧。事实上,这些问题都与动物福利密切相关。

        “动物是世界的一个重要组成部分,然而今天它们却面临着史无前例的痛苦和剥削。动物们比以往任何时候都更需要人类的保护和关注,世界上大多数动物都是农场动物,推广高福利农场养殖,不仅有助于改善它们的生存环境和福利,也能够提高人类食品的安全性。”

        中国农业国际合作促进动物福利国际合作委员会执行会长席春玲认为,“动物福利其实是动物最好的免疫,工业化养殖暴露出的诸多动物福利问题,如饲养条件恶劣、滥用抗生素、屠宰方式残忍等不仅影响动物健康及其产品品质,也会对人体健康和环境造成许多负面影响。因此,若要实现养殖业的可持续发展,改善动物福利势在必行。”

        国际节能环保协会秘书长李军洋表示,动物福利跟环保的关系,不仅关系到动物本身的福利,还延伸到环境保护这个更大的空间。动物的福利,并不是简单让动物吃好喝好,前提是要有好的环境,如果没有好的水、草、空气,动物怎能更好的生长、繁殖?人类位于食物链的上游,只有给人类提供肉食的动物是健康的,人类的健康才能得到保障。

        仔猪是商品猪生长的重要阶段,饲养环境对仔猪的生长速度、死淘率、饲料报酬及后期育肥效果等均有很大影响。目前集约化养殖条件下单调乏味的饲养环境会使猪产生慢性应激,从 而使猪产生焦虑、不安、甚至恐惧,导致一些异常行为的发生。

        为了提高猪圈栏中的环境丰度,让猪更好地表达种属天性,可以在猪的圈栏中添加玩具,人为地创造富集的生存环境。环境富集就是指在单调的环境中,提供必要的环境刺激,促使畜禽表达其中属内典型的行为和心理活动,从而使该畜禽的心理和生理都达到健康状态。在这种高丰度的环境中,猪可以自由地玩耍,改善了动物福利。

        关于玩具对动物生产性能影响的研究有很多,但是研究结果并不一致。有研究发现富集环境可提高猪的日增重。有研究表明,给育肥阶段的猪提供玩具可以显著提高其生产性能。而有的则发现玩具对猪的生产性能没有影响。这些研究结果差异较大,可能与试验中所选用的玩具、 猪的品种、试验猪舍的环境条件等有关。

       有实验显示,仔猪偏好能咬到的玩具, 而对于悬挂的玩具不感兴趣;对于形状相同的玩具,仔猪对颜色的喜好程度依次是蓝色、土黄色、红色、黄色和绿色。

        但无论玩具对猪的采食量和生长性能有何影响,血液常规指标分析均表明,玩具组嗜碱性粒细胞数显著高于对照组 ,嗜中性粒细胞数量低于对照组,平均血红蛋白浓度、谷草转氨酶、丙二醛和过氧化氢酶水平显著低于均照组, 皮质醇水平有低于对照组的趋势。

        动物处于应激状态时,血液中的嗜中性粒细胞普遍增多,血液中的皮质醇含量会上升,高浓度的皮质醇不但会导致嗜中性粒细胞的数量增加,还会导致淋巴细胞的数量减少。这样,N/L的值就会上升。猪血液(或唾液)中皮质醇浓度是衡量猪是否出现应激的一项重要指标。动物处于应激状态时,下丘脑分泌促肾上腺皮质激素释放激素,促进垂体分泌促肾上腺皮质激素,进而使肾上腺皮质激素合成和释放增加,造成体内皮质醇的浓度升高。

        综上所述,玩具对猪的生产性能不一定能产生影响,但通过提高圈栏环境丰度,让猪能够顺利表达天性,可以增强仔猪的健康,提高仔猪的免疫力,一定程度降低仔猪的应激水平提高了其福利水平。


 

 

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